よくある質問

ナトリウムのほか、カルシウム・カリウム・マグネシウム・鉄などの微量ミネラルが自然に含まれています。

特別な疾患がない限り、通常の範囲で使えば問題ありません。塩分の摂取量に気をつけてご使用ください。

一部では、バスソルトや塩うがいなど、自然療法として使われることもあります。ただし体調に合った使い方が大切です。

海水に含まれる自然なミネラル成分が、そのまま塩に残っているからです。カルシウムやマグネシウム、カリウムなどが複雑な味の層をつくり、単調でない“まろやかさ”になります。

塩味の中にほんのり甘みやうまみを感じるのが特徴。料理の味を引き立てつつ、素材の味をじゃましません。

和食はもちろん、焼き魚、天ぷら、おにぎりなど、素材の味を楽しむ料理にぴったりです。実はスイーツやパンにも合う、万能タイプの塩なんです。

基本的に塩は長期保存が可能で、賞味期限はありません。ただし風味や湿気の影響があるため、早めの使用をおすすめします。

乾燥剤を一緒に入れると湿気を防げます。また、フタをしっかり閉めることも大切です。

はい、問題ありません。直射日光と湿気を避けて保管すれば、風味も保たれ美味しく使えます。