2003年
- 料理研究家としての活動を開始。自身のウェブサイトやSNSを開設し、オリジナルレシピの公開をスタート。食に関する情報発信を始める。
- 初の料理教室を開催し、満席となる。ウェブメディアでのレシピ連載が決定し、活動を本格化させる。
- 都内にキッチンスタジオを兼ねたアトリエを開設。レシピ開発、撮影、少人数制の料理教室の拠点とする。
- 初のレシピ本を出版。テレビ番組への出演も始まり、料理研究家としての活動の幅を広げ、多くの人々に料理の楽しさを伝える。
2003年
- 料理研究家としての活動を開始。自身のウェブサイトやSNSを開設し、オリジナルレシピの公開をスタート。食に関する情報発信を始める。
- 初の料理教室を開催し、満席となる。ウェブメディアでのレシピ連載が決定し、活動を本格化させる。
- 都内にキッチンスタジオを兼ねたアトリエを開設。レシピ開発、撮影、少人数制の料理教室の拠点とする。
- 初のレシピ本を出版。テレビ番組への出演も始まり、料理研究家としての活動の幅を広げ、多くの人々に料理の楽しさを伝える。